Carta de restaurante en Vigo

Sugerencias del Chef

Pulpo a la Parrilla con Aceite de Ajos garbanzos y Patata Puré
- 21,00€
Navajas de O Morrazo a la plancha con aceite de limón
- 20,00€
Arroz negro de Chocos de la Ría con Langostinos y salsa alioli.
- 23,00€Mínimo dos personas, precio por persona.
Chuletillas de Lechazo Castilla León a la plancha con salsa alioli
- 23,00€
Tarta fluida de Quesos de la zona al horno con Galletas
- 9,00€

Vinos recomendados

Albariño Eido da Fonte D.O. Rías Baixas
- 19,00€
Espumoso D.O. Rías Baixas Altos de Torona Brut (Albariño)
- 29,00€
Prómine (Triple Azio de Ouro) (Mencía)
- 17,00€
Sangría de vino Mencía La Fabulosa
- 17,00€
Algueira Brandán (Godello)(Recomendado)
- 22,00€
Sela
- 28,00€
Dominio del Bendito. El Primer Paso.
- 25,00€
Corimbo (Recomendado)
- 29,00€

Entrantes fríos

Salpicón de Bonito del Norte con Pimientos del Piquillo y Espárragos (DO Navarra)
- 16,00€
Carpaccio de Atún Rojo con Queso Parmesano y Tostas de Pan Tumaca
- 22,00€
Cecina de Vaca (Wagyu) con virutas de Queso Semicurado y Aceite de Tomillo.
- 24,00€
Jamón de Cebo de Campo 100% ibérico con tostas de pan tumaca.
- 23,00€
Milhojas de Mango, Centolla, Aguacate y Langostinos con Sorbete de Limón y albahaca.
- 20,00€
Ensalada de Aguacate, Mango, Manzana y Frutos Secos

Vegetariano
- 12,00€
Anchoas del Cantábrico con queso curado de oveja (8 unidades)
- 24,00€

Entrantes calientes

Cazuela de Setas de Temporada con Lascas de Jamón Ibérico y Huevo Roto(opción vegetariana)

Consultar opción vegetariano
- 22,00€
Zamburiñas del Pacífico (Volandeiras) a la Parrilla con Aceite de Limón

12 unidades
- 19,00€
Saquitos Rellenos (Filloa rellena de Solomillo de Ternera, Puerro, Setas y Bechamel)

Filloa rellena de solomillo de ternera, puerro, setas y bechamel
- 12,00€
Cesta de Croquetas Caseras de Jamón ibérico con Chips de Patatas (10 unidades)
- 13,00€
Setas de Cultivo anla Plancha con Dados de Tetilla y Lascas de Jamón ibérico.(Opción vegetariana)
- 12,00€
Pulpo a la Parrilla con Aceite de Ajos garbanzos y Patata Puré
- 21,00€
Judiones Estofados al Estilo Tradicional con Castañas y hebras de azafrán.
- 15,00€
Tortilla de Patatas Sin Cebolla (Española)

Vegetariano
- 11,00€
Cesta de Croquetas Caseras de espinacas y piñones (12 unidades)
- 13,00€

Pescados

Tronco de Merluza del Pincho al Vapor con aceite de oliva virgen extra

Consultar disponibilidad
- 22,00€
Lomo de Bacalao al Vapor con Aceite de Oliva Virgen Extra o con Ajada (a la Gallega)
- 26,00€
Brocheta de Rape con Langostinos a la Plancha, patata puré, verduritas a la parrilla y pan de hierba
- 25,00€
Lomo de Bacalao al Horno, Encebollado con Patatas Panaderas
- 26,00€
Cazuela de Kokotxas de Merluza en Salsa Verde
- 24,00€
Tronco de Merluza del Pincho Breseado con verduritas y Gambones.
- 22,00€
Lomo de Bacalao a la Plancha sobre Pimientos Asados y salsa bilbaína.
- 26,00€

Arroces

Mínimo. 2 Personas

Arroz de Bonito del Norte con Langostinos y Queso de Tetilla

Precio por Persona
- 21,00€Precio por persona
Arroz de Rape con Vieiras y Algas

Precio por Persona
- 23,00€Precio por persona
Arroz de Solomillo de Ternera Gallega con Setas de Temporada y Queso Parmesano

Precio por Persona
- 22,00€Precio por persona
Arroz negro de Chocos de la Ría con Langostinos y salsa alioli.
- 23,00€Mínimo dos personas, precio por persona.

Ternera Gallega

Entrecot de Becerro de Samos a la Parrilla con Salsa de Queso de Tetilla y Granos de Pimienta

“Becerro de Samos”: ternera del país criada de forma natural y seleccionada especialmente para nosotros.
- 22,00€
Chuletón de Becerro de Samos a la Parrilla con Arenas de Sal Gruesa. 700grs. aprox. (poco hecho)

“Becerro de Samos”: ternera del país criada de forma natural y seleccionada especialmente para nosotros.
- 29,00€
Rollito de Lomo de Ternera Gallega relleno de jamón ibérico y queso San Simón da Costa con sal
- 21,00€
Centro de Solomillo de Ternera Gallega a la parrilla con queso Rulo de Cabra.
- 25,00€
Canelones de Rabo de vaca vieja estofados al estilo tradicional con ensalada de queso Do Cebreiro.
- 21,00€

Vacuno Mayor

Lomo bajo de Black Angus a la parrilla con arenas de sal gruesa.(450 gr aprox.)

(poco hecho)
- 40,00€

Cerdo Ibérico

Tiras de presa de Cerdo 100% Ibérico a la plancha con salsa de queso Rulo de Cabra.
- 22,00€

Lechazo IGP Castilla León (Burgos)

Paletilla de Cordero Lechal cocinada lentamente al aroma de Romero
- 26,00€
Chuletillas de Lechazo Castilla León a la plancha con salsa alioli
- 23,00€

Helados artesanos

Chocolate con leche
- 6,75€
Yogurt Griego con Piña Confitada
- 6,75€
Sorbete de Limón, Lima, Albahaca y Menta Fresca con Ron de Caña (Mojito)
- 6,75€
Vainilla de Papantla
- 6,75€

Postres

Sopa de Chocolate Blanco con Helado de Cítricos, Verduras y Nueces de Macadamia Caramelizadas
- 6,75€
Sorbete de Mandarina de Soller (con cava líquido)
- 6,75€
Copa de Crema de Queso con Coulis de Mango y Ganache de Chocolate
- 6,75€
Brownie de Chocolate con Leche con Helado de Yoghurt Búlgaro y Grosellas
- 6,75€
Dado de Leche Frita a la Naranja sobre Natillas Ligeras al Amaretto (Recomendado)
- 6,75€
Tarta fluida de Quesos de la zona al horno con Galletas
- 9,00€

Vinos

Rías Baixas

Albamar
- 24,00€
Valmiñor
- 21,00€
- 14,00€1/2 Botella
Davila (Rosal)
- 22,00€
Do Ferreiro
- 27,00€
Altos de Torona
- 23,00€
Eido da Fonte (Albariño) (Recomendado)
- 19,00€
Noelia Bebelia (Soutomaior)

1er Premio Albariño 2021
- 23,00€
Gran Bazán Etiqueta Ámbar
- 21,00€
Quinta do Couselo
- 23,00€
Do Ferreiro Cepas Vellas
- 42,00€
Eifo da Fonte Barrica
- 28,00€
Martin Codax
- 21,00€
Martin Codax Lías
- 27,00€
Martin Codax Arousa
- 30,00€

Ribeira Sacra

Algueira
- 19,00€
Regina Viarum
- 19,00€
Regina Viarum Expresión
- 25,00€
Prómine (Triple Acio de Ouro) (Recomendado)
- 17,00€
Algueira Brandán (Godello)(Recomendado)
- 22,00€
Bancales Olvidados (Mencía)
- 22,00€

Valdeorras

Joaquín Rebolledo (Mencía)
- 16,00€
Joaquín Rebolledo (Godello)
- 18,00€
Louro (Godello)
- 29,00€
Ponte da Boga (Godello)
- 19,00€
As Sortes (Godello)
- 62,00€
Valdesil sobre Lías
- 27,00€

Ribeiro

Felicísimo
- 22,00€
Casal de Armán
- 22,50€
- 16,50€1/2 Bot.
Casal de Armán Finca Os Loureiros
- 36,00€
Casal de Armán Finca Misenhora
- 37,00€
Finca Viñoa

Bodegas Alter
- 21,00€
San Clodio
- 18,00€
Gran Mein
- 39,00€
Mein
- 32,00€
Ramón do Casar (Treixadura)
- 21,00€

Monterrei

Crego e Monaguillo (Mencía)
- 18,00€
Crego e Monaguillo (Mencía) (1/2 L.)
- 14,00€
Crego e Monaguillo (Godello)
- 19,00€
Crego e Monaguillo (Godello) (1/2 L.)
- 14,50€
Father 1943 (Mencía)
- 33,00€
Quinta das Tapias (Mencía)
- 17,00€
Quinta das Tapias (Godello)
- 17,00€
Fragas do Corvo (Godello)
- 21,00€

Rioja Crianza

Marqués de Vitoria
- 15,00€
Beronia
- 17,00€
- 11,00€3/8
La Montesa
- 22,00€
- 14,00€3/8
Ostatu Crianza
- 18,00€
Campillo
- 20,00€
- 15,00€50cl
Campillo Cuveé (10 meses de barrica)
- 18,00€
Biga de Luberri
- 17,00€
Sierra Cantabria
- 21,00€
Sierra Cantabria 50cl
- 17,00€
Sierra Cantabria Cuveé
- 30,00€
Marqués de Murrieta
- 33,00€
Luis Cañas
- 19,00€
Aiurri Landua
- 31,00€

Rioja Reserva

Beronia
- 23,00€
Roda
- 38,00€
El Puntido
- 56,00€

Rioja Alta Expresión

Beronia Edición Limitada
- 19,00€
Ostatu Selección (Menditto)
- 25,00€
Sela
- 28,00€
Alomado
- 45,00€
La Propiedad
- 38,00€
Roda 1
- 53,00€
H. Redondo Propiedad
- 37,00€
Sierra Cantabria Colección Privada
- 56,00€

Somontano

La Miranda de Secastilla
- 19,00€
Viñas del Vero Crianza
- 18,00€

Bierzo

Pétalos del Bierzo
- 25,00€
Cuatro Pasos Black
- 25,00€

Rueda

Beronia (Verdejo)
- 16,00€

Ribera del Duero

Pinna Fidelis Roble
- 17,00€
Corimbo (Recomendado)
- 29,00€
Ceres Crianza (Recomendado)
- 20,00€
Ceres (50 cl) Crianza
- 17,00€
Ébano Salvaje
- 24,00€
Carmelo Rodero Crianza
- 31,00€
Pago de Carraovejas
- 44,00€
Hacienda Monasterio
- 44,00€
Francisco Barona
- 44,00€
Carmelo Rodero Reserva
- 43,00€
Sardón (V. T. Castilla) (Recomendado)
- 18,00€
Ébano 6 Roble
- 16,00€
Carmelo Rodero 9 meses (Recomendado)
- 22,00€
Montecastro
- 27,00€
Pago de Anguix 822
- 20,00€
Cillar de Silos Crianza
- 24,00€
PSI Dominio de Pingus
- 53,00€
Cillar Roble
- 17,00€
Dominio de Cair Cuvée
- 18,00€

Campo de Borja

Coto de Hayas Garnacha Centenaria
- 19,00€

Toro

Almirez
- 30,00€
Victorino
- 45,00€
Románico
- 19,00€
Dominio del Bendito. El Buen Rollo.
- 21,00€
Dominio del Bendito. El Primer Paso.
- 25,00€

Vino de Pago

Abadía Retuerta Selección Especial
- 39,00€

Sangría

Sangría de vino Mencía La Fabulosa
- 17,00€

Vinos dulces

Porto Kopke 10 años
- 6,00€Copa
Casal de Armán “Armán Doce” Ribeiro
- 8,00€Copa
Enate Gewurztraminer Dulce D.O Somontano
- 6,00€

Gin Tonic

G´Vine
- 8,00€
London Nº1
- 8,00€
Gin Mare
- 8,00€
Hendrick´s
- 8,00€

Cava y Champagne

Juve & Camps (Cava)
- 23,00€
André Roger Gran Reserva (Grand Cru) (Champagne)
- 47,00€
Veuve de Clicquot
- 66,00€

Carta de restaurante Casa Marco en Vigo

Sugerencias del Chef

Vinos recomendados

Entrantes fríos

Entrantes calientes

Pescados

Arroces

Ternera Gallega

Vacuno Mayor

Cerdo Ibérico

Lechazo IGP Castilla León (Burgos)

Helados artesanos

Postres

Vinos

Rías Baixas

Ribeira Sacra

Valdeorras

Ribeiro

Monterrei

Rioja Crianza

Rioja Reserva

Rioja Alta Expresión

Somontano

Bierzo

Rueda

Ribera del Duero

Campo de Borja

Toro

Vino de Pago

Sangría

Vinos dulces

Gin Tonic

Cava y Champagne